Jejak Negeriku My WordPress Blog
Bandar Lampung, JN
Program Tanggung Jawab Sosial dan Lingkungan yang digalakkan oleh PLN, berdampak positif dalam peningkatan kualitas, kuantitas hingga pendapatan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) di berbagai daerah.
Hadir di Provinsi Lampung, PT PLN (Persero) melalui unit Induk pembangunan (UIP) Sumbagsel memberikan bantuan mesin pengolah bahan baku produksi kepada UMKM di Desa Sendang Baru Provinsi Lampung.
Mesin tersebut berfungsi sebagai alat pengaduk bahan baku nira yang berasal dari Pohon aren. UMKM Desa Sendang Baru ini bergerak dijenis usaha penghasil Gula Aren dan Gula Semut. Bahan baku utamanya adalah nira dari pohon aren.
“Untuk membuat gula aren dan gula semut memiliki cara yang sedikit berbeda. Proses pembuatan gula aren diawali dengan memasak nira di dalam wajan besar di atas tungku api yang menyala selama 6-8 jam hingga nira tersebut berkurang dan berubah bentuk menjadi padat dan mengental,” jelas ketua UMKM Desa Sendang Baru, Nuriah.
Sedangkan untuk membuat gula semut bahan bakunya adalah gula aren itu sendiri. Gula aren tersebut dimasak ke dalam wajan di atas tungku api yang menyala sampai berubah bentuk sedikit meleleh.
Proses ini membutuhkan tenaga yang cukup ekstra. Disaat gula aren mulai meleleh, harus terus diaduk hingga gula aren tersebut berubah bentuk menjadi serpihan-serpihan kecil gula aren. HALAMAN SELANJUTNYA>>
